No mês de novembro/2009, nossas residentes participaram do curso oferecido pelo programa Cozinha Brasil, realizado pelo Serviço Social da Indústria - SESI, com duração de 20h.
As mesmas foram incentivadas a mudar seus hábitos culinários e terem uma alimentação mais saudável, barata, saborosa e sem desperdício e ainda aprenderam técnicas relativas ao pleno aproveitamento dos alimentos.
Esta foi uma das ações de educação alimentar que o programa MESA BRASIL nosso parceiro mantenedor nos ofereceu, com o objetivo de investir na qualidade de vida das mulheres em recuperação assistidas por nossa Comunidade Terapêutica.
Michele Buchmann, 27 anos participou da Escola Cozinha e fez um breve depoimento:
"Me senti muito feliz pela oportunidade de fazer o curso, que foi maravilhoso. Aprendi sobre a limpeza correta dos alimentos, a classificação de seus grupos e até como devem ser preparados para o congelamento adequado. Sem falar das receitas que aprendemos utilizando cascas, talos das verduras e legumes que possuem grande quantidade de nutrientes e normalmente são jogados fora. E tudo ficou muito gostoso".Nosso muito obrigada ao Mesa Brasil SESC por mais este investimento na recuperação de mulheres dependentes quimicas!
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CURSO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR - SESI COZINHA BRASIL
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Oleh
Cibelle
